خرمای مجول

این خرما یک نوع خرمای بزرگ، شیرین و باکیفیت است که درخت نخل آن بومی کشور مراکش می باشد. این نوع خرما همچنین در ایالات متحده، اسراییل، ایران، عربستان، آفریقا و فلسطین کشت می شود. از این خرما به نام پادشاه خرماها  نیز یاد می شود. یکی از پرمشتری ترین خرماهای ایران و حتی در صادرات به تمام کشورهای جهان نیز می باشد. در بین استان های جنوبی کشور، بهترین مکان برای کشت این نخل استان فارس می باشد. شکل ظاهری این خرما بزرگ و همچنین ظاهری بزرگ و کم آب دارد.خرمای مجول غالبا خشک می شود تا نرم تر و شیرین تر باقی بماند. این خرما دارای کالری بالا و سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها است که باعث بهبود هضم غذا و سلامت قلب می شود. این خرما را می توان به صورت تازه و خشک شده به عنوان میان وعده یا جایگزین طبیعی شکر برای تهیه انواع اسموتی ها، سس ها، کیک،  شیرینی  و انواع دسر استفاده کرد. بهترین شرایط نگهداری خرمای مجول در سردخانه می باشد.